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 标題: 楊邦勝:酒店設計的文化再生

                                        ——楊邦勝在2009深圳酒店設計專題論壇上的演講

  各位領導、各位新老朋友下午好!

  非常開心今天下午有這麽多的同行的精英在這裏歡聚一堂,探讨酒店設計。在我們YAC酒店設計理念當中,我們認爲文化非常重要,文化不是拿來吃的,文化是拿來享受的,所以我們每個酒店在努力地去追尋一個根,一個文化的底蘊,一個設計的特色。前面兩位酒店的同行也談到了他們的一些設計思想,我還是非常理解的,确實做酒店太不容易了,業主要求太高,業主希望用最少的錢,逼着我們要做最好的效果,因此我們必須在“月餅”裏加點“魚翅”。業主也有很多不合理的要求,他希望有他想像的那種概念,所以我認爲設計師要堅持。現在設計的這種全球化已經不可逆轉了,所以說國際思潮對于我們中國的酒店會帶來很多的沖擊,這種沖擊其實是一種文化的趨同,我們的地域文化和民族特色在慢慢淹沒,因此我覺得設計不能夠被沖擊和淹沒,我的觀點是“要多樣化,要有中國特色”。在中國面臨全球化挑戰的今天,我個人認爲我們要緻力于我們本土傳統文化和美學精神的現代轉型,在全球化的今天我們要有一種文化的自覺意識、自尊态度和自強的精神。

  下面就我們公司新近落成的三個五星級酒店跟大家分享一下:

  惠州金海灣喜來登度假酒店,這個酒店在惠州的巽寮度假區,後來叫金海灣喜來登度假酒店,這個項目的總統套房、宴會廳亞洲廳是香港的湯先生完成的,其它的方案到施工圖是我們完全來完成這個項目的,他的外景非常缥缈所以叫金海灘,這個建築有一點點帶中式的元素,所以這個酒店在定位上我們希望它是一種屬于中國的甚至是帶一點嶺南特色的,這是他的大堂,現在是大堂的休息區,做的時候因爲造價确實太少了,隻能夠說給我們一點月餅的材料沒有提供“魚翅”什麽的,外觀的照明花了3千萬,留給我的造價柱子用幾十塊錢的木頭讓一個施工隊去分包,所以這個項目我們很無奈,做到後期的時候連我們提供家具的白皮書的幾款家具也偷偷換掉了,這個畫面上的家具是我們自己去做的幾件。做了以後他們也就同意了,這是大堂的休息區。現在我們看到的是大堂的另外一個角度就是休息區往大堂入口那邊看的。我們用了一些中式的元素進行簡化,這是大堂吧的白天的景色,這是被業主換掉的,這個工期太緊了做完以後5個月以後要開業,他要搶在去年的10月1号開業,所以家具根本沒有我們設計師去審批買了成品,後來我們把這幾個家具給換掉了,換了以後業主也認了,這是大堂吧的另外一個地方。這是它的遊泳池,這是遊泳池白天的景色。這是我們全日餐廳戶外的部分,有一部分可以在外面用餐的,這是全日餐廳的一個用餐區,也看得到一些中餐廳,地面我們用了中國的陶磚、土磚,看到有一些磨損的東西。這個是它的聯絡站,希望它有一點度假的感覺又不感覺到太低檔,這是SPA的門廳,所以我們做酒店還是始終在想的是怎麽樣把文化加進來,這是屬于我們本土的自己的一個酒店,這是他的客房,客房的床品就是我小的時候竹編那種東西做到床品上。

  三亞國光豪生度假酒店,去年的12月份三亞竣工的豪生度假酒店,這個酒店我們是05年接的案子,這個項目總共做了三年,他開始做的時候土建還沒有開始,我們現在看到的是他的夜景的一半,這邊還有一半,這個酒店1300多間客房,下面22棟別墅,加起來總共的自然間是1500間。我們接手的時候這個大堂沒有做,中間的這塊大堂的建築是我幫他做的,他最早的建築是雨棚比大堂高,中間是一個平等,所以後來我們進行破屋頂兩極采光。這是雨棚上方的構建。我們在大堂吧外面加了一個水面,做建築的時候做進來了,大堂吧有一部分是戶外可以進行休閑的地方。這個酒店也是一樣很無奈的,我們用了一些黎族的文化來做南亞的度假情調,大家可以看到現在這個大堂的木做的屏風還是比較大的,但是業主中途的時候要取消這個,這是我們先看到的大堂副理的台子,這是電梯間,這是大堂吧。這是從大堂吧往大堂裏面看,我們也可以看到當初業主要求取消這個,不是全部的業主,業主有一個副董事長說“我做這麽多的木頭幹什麽呢?都不是柱子天花”,爲這個事情我們堅持了3個月,業主兩次在三亞開會我們堅決不同意,那個時候業主把人召到深圳來那時候我還在洪濤我還是堅持,因爲我們不改他是沒有辦法施工的,終于還是做上去了,我覺得設計師還是很辛苦的,但是我覺得隻要你堅持你就有自由了。這是我們的全日餐廳,客房所有的管井下來這裏面管井會很密,我們做了一個全日的餐廳,這是另外的一個角度。像柱子上這些圖騰的圖案我們用了黎族的一些文化用了當地的一些廢舊的木船來改造的,把它雕刻出來。這是我們的韓國料理的一個座椅區,這是中餐廳的門廳,還是遊泳池的入口,這是客房,這是別墅的主人房。

  重慶歐瑞錦江大酒店,這是去年年底開業的,這個做起來相對順一些,因爲業主董事長很支持我們,裏面選的一些配飾和家具配料,業主說沒有YAC楊總的簽字我們不付費用給他,後來一直到他的服裝設計、标識标牌都由我們來簽字,所以這個酒店最後基本上陳設、配飾那邊實現了我們一些很多的設計。現在我們看到的是從大堂的休息區往大堂吧那邊看的情況,這個酒店我們沒有用四川地區的火鍋文化來做,我們用了牡丹花,就是用了“花開富貴”這個主題,很多地方用了花的概念,這是大堂吧的一個休息區,這是大堂吧的全景,這是全日餐廳,因爲在重慶所以這個酒店會做得花哨一點,這是另外一個角度。這是二樓的酒廊,這是酒廊的一些局部。現在我們看到的這是我們中餐廳門廳的休息區,中餐包房裏面的景象,這是他的日本料理,這是他包房的入口,這是他的日本料理的一個包房,這是行政酒廊,這是行政客房,這是總統套房,這是總套的主人房,這是洗手間。

  謝謝各位!